Rezepte

Liköre

Die Entwicklung von Likören ist seit den Anfängen eine Leidenschaft der Familien Manser und Schmidiger. Gabriela Manser erinnert sich, wie ihre Grosseltern an Winterabenden am dampfenden Herd standen und Rezepte austüftelten. Heute hat die Goba Manufaktur rund zwanzig Hausgeister im Sortiment.

Liköre mit Prosecco

Brown Cow

Mit Göttertrank

Brown Cow

Mit Göttertrank

4 cl No. 2 Göttertrank
5 cl Milch
Mit Crash Eis auffüllen
Rahmhäubchen als Dekoration

Matcha von Astrid Dörig

Mit Apfel Likör

Matcha von Astrid Dörig

Mit Apfel Likör

6 cl No. 10 Goba Apfel Likör
4 cl Matcha-Tee
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Apfelschnitz als Deko

Zubereitung:
Zutaten nach und nach in den Shaker geben. Im Highball servieren.

Aprikosen-Kuss von Tamara Laich

Mit Aprikosen Likör

Aprikosen-Kuss von Tamara Laich

Mit Aprikosen Likör

Frischer Zitronensaft
2 cl No. 12 Goba Aprikosen Likör
2 cl Gin 27 von Appenzeller
Mit Flauder Original aufspritzen
Einige Minzeblätter als Deko

Zubereitung:
Zutaten nach und nach ins Weinglas geben. Am Schluss mit den Minzeblätter dekorieren.

Kiwiginger von Ruedi Gamper

Mit Kiwi Likör

Kiwiginger von Ruedi Gamper

Mit Kiwi Likör

4 cl No. 11 Goba Kiwi Likör
3 cl Zitronensaft
2 cl Frischer Ingwersaft

Zubereitung:
Zutaten nach und nach in den Shaker geben. Im Tumbler servieren.

Sonnenschein

Mit Eier Cognac Likör

Sonnenschein

Mit Eier Cognac Likör

4 cl Likör Nr. 4 Eier Cognac auf Eis
6-8 cl Appenzeller Orange oder Orangensaft

Frauentraum

Mit Eier Cognac und Aprikosen Likör

Gletscherwasser

Mit Kiwi Likör

Gletscherwasser

Mit Kiwi Likör

4 cl Likör No. 11 Kiwi auf Eis
6-8 cl Goba Grapefruit
Als Garnitur Pfefferminz- oder Melissenblätter verwenden.

Schlingel

Mit Pfirsich Likör

Tovellia

Mit Erdbeer Likör

Tovellia

Mit Erdbeer Likör

4cl Likör No. 7 Erdbeer auf Eis
6-8cl Appenzell Grapefruit

Wasserjumpfere

Mit Apfel Likör

Flauderi

Mit Holunder Likör

Wonder-Creme

Mit Crème de Kirsch Likör und Wonder Sirup

Goba Libre

Mit Flaudergold Likör

Herby

Mit Obacht Likör

Agadir

Mit Mocca Likör

Agadir

Mit Mocca Likör

3 Eiswürfel
2.5cl Likör No. 3 Mocca
Saft einer halben Orange
125cl Goba Cola
1 Orangenscheibe

Flamingo Cooler

Mit Erdbeer Likör

Flamingo Cooler

Mit Erdbeer Likör

3 Eiswürfel
4cl Likör No. 7 Erdbeer
2cl Zitronensaft
1TL Orangensaft
(1-2TL Zucker)
Mit Flauder Minz aufgiessen
Eine Orangenscheibe

Apricot Frizz

Mit Aprikosen Likör

Apricot Frizz

Mit Aprikosen Likör

3 Eiswürfel
Saft von ½ Zitrone
Saft von ½ Orange
2.5cl Likör No. 12 Aprikose
Mit Appenzell Mineral leise aufgiessen

Fromme Helene

Mit Eier Cognac und Crème de Kirsch Likör

Merry Widow II

Mit Cherry und Crème de Kirsch Likör

Japonaise

Mit Eier Cognac und Crème de Kirsch Likör

Japonaise

Mit Eier Cognac und Crème de Kirsch Likör

2-3 Eiswürfel
1cl Grenadine
2.5cl Likör No. 4 Eier Cognac

1.5cl Likör No. 1 Crème de KirschMit Appenzell Mineral leise aufgiessen

Waldzauber

Mit Erdbeer Likör

Sweet Apple

Mit Apfel Likör

Sweet Apple

Mit Apfel Likör

4cl Likör No. 10 Apfel
6-8cl Goba Cola

Willi

Mit Williams Likör

Willi

Mit Williams Likör

4cl Likör No. 14 Williams
4-6cl Flauder Original

Himmelreich

Mit Goldwasser und Obacht Likör

Feenhaft

Mit Kiwilikör

Goldmoment

Mit Goldwasser und Erdbeer Likör

Früchtetraum

Mit Holunder Likör

Früchtetraum

Mit Holunder Likör

4cl Likör No. 20 Holunder
2-3cl Himbergeist (Destilat)
Mit Vodka und Kirsch verfeinern
Mit Passionssaft und/oder Blutorange aufgiessen

Cremig

Mit Eier Cognac und Crème de Kirsch Likör

Königlich

Mit Mocca Likör

Wow

Mit Obacht Likör

Kafig

Mit Göttertrank und Huskafi Likör