Mit eigenen Kreationen von Sirup und Punsch wird es heiss und kalt. Im Flauder Sirup und Flauder Punsch klingt unser kultiges Tafelgetränk mit Holunderblüten und Melisse an. Und laufend entfalten sich neue süsse Ideen in unsere Manufkatur Küche.
Mit iisfee Sirup
Mit Holunderbeer Sirup
2 cl Holunderbeer Sirup
4-6 cl Flauder Original
2 cl Appenzell Mineral leise
Mit Wonder Sirup
Für (1.5 Liter)
1 Bio Zitronen Schale mit dem Sparschäler in breite Streifen abziehen
6 Kardamon –Kapseln, aufgebrochen
1 Zimtstange
1 TL schwarze Pfefferkörner
2 EL Koriandersamen
15 Gewürznelken
1.5 Liter Flauder Original
Alles erhitzen, einmal aufkochen. Vom Feuer ziehen, zugedeckt 20 min ziehen lassen. Durch ein Sieb giessen, Flüssigkeit zum Servieren nochmals kurz erhitzen.
Mit einer Zimtstange zum Umrühren in Punschgläsern servieren.
Flauder Sirup - mit frischer Minze garniert
Holderbeeren Sirup - mit einer Brombeere oder einer Scheibe Orange garniert
Honig-Thymian Sirup - mit einem Zweig frischer Minze oder Thymian garniert
Wonder Sirup - mit einer Himbeere oder Rosenblatt (BIO) garniert
Alle Sirupe können auch heiss als Punsch genossen werden
